RSS

Etiket arşivi: sinop bilim kültür eğitim

ÜNİVERSİTE İLE PROJE TOPLANTIMIZ

05 Oca

05.01.2023- A. Yaşar SARIKAYA

Temmuz 2008 tarihinden bu güne, bir çok proje üzerinde çalıştık. Geriye dönüp baktığımızda, sürdürülebilirlik hedefi ile, bazı başlıkları yeniden gündeme getiriyoruz.

04. 01. 2023 Çarşamba günü Dernek Başkanı olarak ben ve Dernek Saymanımız Sayın Sabriye TOP ile Sinop Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksek Okulu’nu ziyaret ettik.

Yüksekokul Müdürü Prof. Dr. Sayın Cem Cüneyt ERSANLI, Müdür Yardımcısı Doç. Dr. Sayın Olca SEZEN DOĞANCILI, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Sayın Hasibe YAZIT, Dr. Öğr. Üyesi Sayın Handan ÖZÇELİK BOZKURT, Dr. Öğr. Üyesi Sayın Aysun GARGACI KINAY, Dr. Öğr. Üyesi Sayın Emrah ÖRGÜN ve Yüksekokul Sekreteri Sayın Varol ONUR ile toplantı gerçekleştirdik.

Yüksek Okul Müdürü Prof. Dr. Sayın Cem Cüneyt ERSANLI’ bilim insanı kimliği ile derneğimizin çalışmalarını araştırmış, ve projelerimiz hakkında bilgi sahibi olmuştu. Toplantı gündemimiz, bu nedenle çok akıcı bilgi alış verişi içinde gerçekleştirildi. Kendisine, verimli toplantı ortamı ve ev sahipliği için Dernek Yönetim Kurulu ve şahsım adına teşekkür ediyorum.

Toplantıya katılan yönetici, akademisyen, öğretim görevlileri ve okul sekreterine ilgilerinden ötürü teşekkür ediyoruz. Toplantımızın hayırlı olmasını ve belirlenecek bir tarihte birlikte toplantı yaparak ortak kararlar alınmasını diliyoruz.

https://turizm.sinop.edu.tr/sinop-bilim-kultur-egitim-derneginden-yuksekokulumuza-ziyaret/

Haberimiz Yüksek Okul sitesinde haber olarak yayınlandı. Haberde aşağıdaki bilgiye yer verildi:

Ziyaret kapsamında yöresel Sinop Tirit yemeğinin ön plana çıkarılması ve tescillenmesi konusunda Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyeleri ile istişarede bulunuldu. Sinop Tiridinin yaygınlaştırılması ve yeni nesillere aktarılması sağlanabilmesi amacı ile Turizm Haftasında çeşitli etkinlik ve yarışmalar yapılması için işbirliği sağlandı.

 
Yorum yapın

Yazan: 05 Ocak 2023 in PROJELER

 

Etiketler: , , , , , , ,

ÇOCUKLUĞUM- Ayşe Ekşi ELMACI

13 May

Zamanla alışkanlıklar ve kültürler ne kadar hızlı değişiyor. Yazılı kaynaklar, bu değişimin kanıtları olarak önemli belge niteliği taşıyacak ileride. Yaşanmışlıklar, o anın duygusal yoğunluklarını da taşıyarak belleğimizde saklanıyor. Varlık ve eşyaların insanlara bıraktığı izleri ve insanın zaman ve eşyaya bıraktıklarını bu yazılarda okuyor, sanki video kaydı gibi izliyor, kaybettiklerimize tanık oluyoruz. Konuk yazarlarımıza HALKBİLİMİ alanına katkıları için teşekkür ediyoruz. BİLKE

Çocukluğumun sokakları hep denize çıkardı. Pencere kenarlarında sardunyalar, kapı önlerinde kokularıyla mest eden hanımeller. Bahçelerde gülü, leylağı, kasım patları, karagözleri. Her evden gelen çocuk seslerine karışan büyüklerin kahkahaları. Kimi görsen tanıdık. Eve gidene kadar bir kayık dolusu selam yollanırdı anneye babaya.

Öyle kaygılar yoktu “bu çocuk nerde ?” diye mutlaka bir komşu evinden çıkıverirdi elinde koca bir dilim salçalı ekmek. Sokak arasında seslerimiz yankılanırdı:

”Saniye yenge , Emine abla, annem içi etli hamur yaptı sizi de çağırıyor.”

Bütün yarım ada bu çağrıları duyardı sanki. Çocuklara ayrı yer sofrası kurulurdu. Döke saça yiyebilelim diye. O meret, yalnızların yemeği değil ki. Yer sofrası coşacak, şen kahkahalar içinde kaşıklar birbiriyle çarpışarak. Annemin hikayeleriyle sohbet koyulaşacak. Herkes ağzına bakacak. Annemin anlatımı, mimikleri usta bir tiyatrocu gibi içine çekerdi insanı. Ben ne kadar kalemime hakimsem, annem de o kadar diline hakimdi. Sonra anladım ki okumanın faydalarıydı bunlar. Annem okumayı çok severdi. Yolda gazete parçası görse okurdu. Kütüphaneye üyeydi kitap alırdı. Kerime Nadir, Yakup Kadri Karaosmanoğlu daha niceleriyle büyüdük. Benim şehrim büyülüydü sanki. Her şehrimin insanı gibi bende aşıktım şehrime. Bütün yollar denize çıkardı.

//ayşe’ce//

 
1 Yorum

Yazan: 13 Mayıs 2022 in KONUK YAZARLAR

 

Etiketler: , , , , , , , , , , , , ,