13.11.2019-BİLKE

SİNOP’TA PİYRETÜN (YABAN MERSİNİ)

Sinop doğal güzelliği ile eşsiz bir şehir. Sinop severler ilgi alanlarına ve mesleki birikimlerine göre, kentin kalkınması için farklı alanlarda birçok çalışma yapıyorlar. BİLKE kuruluşundan beri, yerel kaynakların kullanımı, kaybolan değerlerin korunması, bu konularda proje üretimi,  kalkınma için projelere halkı dahil etme konularında bir çok çalışmaya imza attı. Biz de aktif olarak bu çalışmaların içinde işçi, personel, koordinatör olarak her kademede görev aldık.

Sinop topraklarında doğal olarak yetişen  kızılcık, piyretün, bileydin, kuşburnu bize doğanın armağanıdır. Halk bu meyveleri eskiden pekmez, marmelat, kuru  tane olarak değerlendirmiştir. Anneannem 1930’lu yıllarda,Tilkilik köyünden EMİRO köyüne piyretün toplamaya gidermiş. Toplaması uzun sürdüğü için gece akrabalarında kalırmış. Piyretünlerden pekmez yapar, ailesine ve misafirlerine ikram edermiş.

Geçen senenin piyretünlerinden yaptığım pekmezi fotoğrafta görüyorsunuz. Bu yılın piyretünlerini de pazardan alabilirsiniz. Konuya dikkat çekmek istememin bir nedeni var. Hepimiz biliyoruz ki, yaban mersini doğal besin kaynağı olarak çok ünlendi. Sinop Piyretünü, yaban mersininin Sinop topraklarında yetişen bir biçimidir. Kıymetini bilmeli ve doğru değerlendirmeliyiz.

Bu konuda resmi toplantılarda konuşmalar yaptım ve konuya dikkat çekmeyi başardım. Kaç yıl önce hatırlamıyorum, konuşmalarım dönemin valisinin çok dikkatini çekti. Vali yardımcısını görevlendirdi, pazar araştırması yapıldı, konu yine her zamanki gibi arz-talep dengesinin kurulması ve korunmasında takıldı. Proje hibe başlıkları hazırlanırken, illerin ihtiyacı ve illere faydası düşünülmelidir. Yoksa projeler toplantı, seminer, çay ve pasta ikramından öteye geçmez.

10 yıldır, projeler için tam 6 resmi kurum ile görüşmelerimiz oldu.Her kuruma 10 kere belki de daha fazla gitmiş olabilirim. Biz Sinop halkına fayda sağlayacak ve sürdürebilir olacak proje beklentisi ile görüşmeler yapıyoruz. Karşımıza ise, sınırlanmış, toplantı, seminer, yarışma ve broşür basımı içerikli projeler çıkıyordu.

Doğaya hizmet, insana hizmet ve sürdürülebilirlik ilkelerinin öne çıktığı projelerin Sinop kalkınmasına  faydası olacağı beklentimiz hala devam etmektedir. Yerel yönetim, Kalkınma Ajansı ve resmi kurumların bu konuya dikkatini çekmek istiyoruz. Doğa kirliliğinden bu ağaçlar etkilenmeden, onlar bize küsmeden elimizi çabuk tutmalıyız. Sinop için bahşedilmiş bu güzellikleri değerlendirmeliyiz.  Yaşar SARIKAYA