RSS

Etiket arşivi: sinop zeytini

İZMİR ULUSAL ZEYTİN GEN BANKASINDA SİNOP ZEYTİNLERİ

02.08.2023-BİLKE

2019 yılında başlayan Sinop Zeytini Projesi 2. aşamasıyla devam ediyor. Bilke, projeyi Sinop Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü ve Akademisyenler ile birlikte yürüttü. Asırlık Sinop zeytinleri araştırıldı, bilir kişilerle buluşuldu. Eski zeytinlerden alınan çelikler köklendirilmeye bırakıldı. Çelikler serada köklenmeye başladı. Belediyenin belirlediği alanlara dikildi.

Önceden, Sinop zeytinlerinin İzmir Zeytin Araştırma Enstitüsü Tür Belirleme Birimi tarafından 6 cins olarak tescil edildiği öğrenildi. Sinop Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürü Serdal KÜÇÜKDEMİR, İzmir Bornova’dan, müdürlüğün yetiştirdiği Sinop’a özel fidanları aldı. Şu anda belediyenin tahsis edeceği alana dikilmeyi bekliyor.

İzmir Zeytin Araştırma Enstitüsü tarafından yetiştirilen Sinop Zeytinleri Sinop Belediye serasında

Sinop Belediyesi Serası- İzmir’den gelen özel Sinop Zeytini fidanları dikilmeyi bekliyor

Şimdi projenin 2. aşamasındayız. Dernek başkanımız, İzmir Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Teknik Müdür Yardımcısı Metin ALTINDAĞ ile derneğimizin Sinop Zeytin fidanı talebi hakkında görüştü.

Metin ALTINDAĞ, Dernek Başkanımız Yaşar SARIKAYA’ya şu bilgileri verdi.

“Gen Bankamızda, Türkiye genelinde, binlerce zeytin türümüz var. Köklendirme ve fidan yetiştirme işlemlerini titizlikle yürütüyoruz. Steril ortamlarda, özel teknikler ve ilaçlar kullanarak gözlemliyor ve takip ediyoruz. Sinop Belediyesi ürettiğimiz 4 yaşındaki Sinop Zeytin fidanlarının elimizde olan hepsini satın aldı. Onların mutlaka ivedilikle toprakla buluşturulması gerek.

Başkanım, sizin derneğinizin Sinop Zeytini fidan talebiniz üzerine Sonbaharda Sinop için köklendirme işlemini projelerimiz arasına alacağız. Aldığımız çelikleri köklendirmek hiç kolay değil. Çünkü anaç ağaçlar çok yaşlı. Farklı aşamalardan geçiriyoruz, Sinop’ta üretilen çeliklerden verim alınmaması normal. Biz özel seralarda ve özel yöntemlerle bu işi yapıyoruz.

Eğer Sinoplu ilgi duyarsa, ZEYTİN GEN BANKAMIZDA bulunan Sinop zeytinlerini sürekli üretmeyi programımıza alırız. ” dedi.

Yaşar SARIKAYA, ” Metin Bey, bu bilginizi Sinoplularla paylaşmak istiyoruz. Sinoplular zeytin fidesi hakkında derneğimizle iletişime geçiyor ve fidan istiyorlardı. Projenin sürdürülebilir olması için halkın desteğini alacağımızı biliyorum. Sonbaharda sizi tekrar arar ve hatırlatırım. Sinop Zeytini yaşasın, fideler büyüsün yeter ki, alıcısı hazır bu konuda emin olabilirsiniz ” dedi.

Yorum yapın

Yazan: sinopbilke 02 Ağustos 2023 in sinop zeytini

Etiketler: 6 çeşit sinop zeytini, asırlık sinop zeytini, bilke zeytin, bilke zeytin talebi, sinop zeytin dolacak, sinop zeytini, sioplular zeytin dikecek, yaşar sarıkaya, zeytin fideleri, zeytin gen bankası

ZEYTİNLERE KIYMAYIN EFENDİLER

15 Tem

15.07.2021- Ayşe Yaşar SARIKAYA

Asırlık Sinop zeytininin yeniden yetiştirilmesi için 2019 Ağustos ayından beri yaptığımız çalışmaları sizlerle sürekli paylaştık. Akademisyenlerimiz, Sinop Belediyesi ve Sinop Bilim Kültür Derneği olarak her bir paydaş görevini tam anlamıyla yerine getirdi.

Özenle yürütülen projede, asırlık zeytin çelikleri bir sene serada bekletildi. Sinop Belediye Başkanı, Başkan Yardımcısı, BİLKE Yönetim Kurulu ve Prof. Dr. İbrahim BAŞAĞAOĞLU ile belediye yetkililerinin katıldığı dikim gününde, fidanlar UYGULAMA ALANINA dikildi.

Belediye Başkanı fidan

dikiyor

Kasım-2020

Havalar son günlerde çok sıcak gittiği için, fidanları yerinde görmek istedik. Dernekten arkadaşlarla 14.07.2021 Çarşamba günü uygulama alanına gittik.

Asırlık zeytin fidelerini tek tek kontrol ettik. Alan otlanmış ve fideler bakımsızdı. Yaz sezonu olduğundan izine ayrılanlar mı oldu diye düşündük? Alanın tamamını taradık, çok emek verilerek çimlendirilen çelikler, alana dikilmişti ve umutla sonuç almayı bekliyorduk.

Asırlık zeytinlerden, hayata tutunmaya çalışanlar olduğunu gördük. Alanın sulamaya ve bakıma ihtiyacı vardı. Sayın Belediye Başkanımız projenin her aşamasında Sinop Zeytini konusunda çok duyarlı davrandı. Aynı hassasiyetin devamını bekliyoruz.

Hayata tutunmaya çalışan filizlerden biri, yaşamını sürdürmek için mücadele ediyor. Sinop zeytini zamana direnerek asırlardır yaşamış. Filizlerinin de yaşaması için gerekli görüşmeleri yapacağız.

Bu yıl, eski orijin Sinop zeytinlerinden alınan zeytinler, “Zeytincilik Araştırma Enstitüsü-Bergama-İzmir “de literatüre geçen SİNOP ZEYTİNİ1,2,3,4,5,6 kodu ile kayıtlanan çeşitlerle eşleştirilecek. Özenle başlayan proje, yine özenle sürdürülecek ve daha sonra coğrafi işaret alınacaktır.

Yorum yapın

Yazan: sinopbilke 15 Temmuz 2021 in sinop zeytini, Yaşar Sarıkaya yazılar

Etiketler: coğrafi işaret zeytin, doğayı koru, doğayı sev, sinop belediye zeytin, sinop zeytini, sinop zeytini özel, yaşar sarıkaya, yeşile kıyma, yeşili koru, zeytin alanı, zeytin bakımı, zeytin fideleri, zeytin fideleri bilke, zeytine kıyma, zeytini koru

SİNOP’U ANLAMAK SİNOP’U YAŞAMAK

05 Haz

05.06.2020-BİLKE -Ayşe Yaşar SARIKAYA

Yaşadığımız değerlerin kıymetini bilmek konusunda Sinop’u yaşamak, O’nu anlamak O’nun farkında olmak ayrı bir tutku galiba. Denizin kokusu içinize işlemişse, Orta Anadolu kentlerinden birinde üç gün durduğunuzda, teninizin nefes alamadığını fark edersiniz.

Sinop’un nemi, inci gerdanlığın dört yanından esen deniz rüzgarı, kendine özgü SİNOPLU karakteri yaratmaktadır. Davulu sırtında özel ritmle caddelerde ironik mesajlar verenler, yerini yenilerine devrederler. Bu gün davul yoksa da müzik ve ritmler eksik olmaz sokaklarda. Konuşmadan konuştuğunuz, anlatmadan duyurduğunuz SİNOPLU canlar hiç eksik olmazlar Sinoplular arasından.

Şeftali ağaçları türküsü ne de yakışıyor Sinop’a. Sinop’ta yetişen bu meyvenin kütür kütür ekşimsi bir lezzeti vardır. Sinop severler, zeytin konusunda da hassasiyetlerini gösterdiler. TRT HABER programında yayınlanan Sinop Zeytini Projesi haberimiz hayli ilgi gördü.

1. Uyumlu bir ekip çalışması ile gerçekleştirdiğimiz bu proje, akademik adımlar uygulanarak devam etmektedir. 2019 Ağustos’unda başlayan projede ilk adım, yerel üretici Ömer BAL, akademisyenlerimiz Prof. Dr. İbrahim BAŞAĞAOĞLU- Doç. Dr. Betül BAKIR ve BİLKE dernek yöneticilerinin katıldığı toplantı Sinop Bilim Kültür Eğitim Derneğinde gerçekleştirildi. Yakın tarihte yerel üretimi yapılan 3 tür zeytin tespit edildi. Roma döneminden kalan zeytinyağı üretim atölyesi( küçük fabrika) Ömer BAL rehberliğinde gezildi. Çok eski yüzlerce yıllık ağaçlar tespit edildi. Kültür Müdürlüğü ve Müze Müdürlüğü ile görüşüldü, antik çağlarda zeytin ticareti ile ilgili belgeler temin edildi. Dernek arşivinde bulunan konu ile ilgili belgeler ve evraklar paylaşıldı.

2. adım Sinop Belediyesi Sinop Zeytini Projesi için Aşılama Alanı verdi. Aşılama Alanı açılışı ve proje tanıtımı vali yardımcısı, Belediye Başkanı Bilke Yönetim Kurulu ve halkın katılımıyla derneğin organizasyonu ile gerçekleşti.

3. adım, akademisyenlerimiz Sinop Zeytininin eski çağlardan beri tıp alanında kullanıldığını ve Sinop’un uluslararası zeytin yağı ihracı yaptığını ULUSLARARASI TIP KONGRESİNDE sundu( 2019-Eylül ).

4. adım, Subat 2020’de önceden tespit edilen çok eski zeytin ağaçlarının budanması ve çeliklerin alınması Doç.Dr. Betül BAKIR’ın gözetimi ve tavsiyeleri ile gerçekleşti.

5. adım, Belediye Park ve Bahçeler Müdürü Serdal KÜÇÜKDEMİR, çeliklerin toprağa dikilmesi, özel toprak hazırlanması ve sürecin takibi konusunu sürdürdü. 15 Mart 2020’de aşılama nasıl yapılır detaylı video hazırlayan Betül Hanım projenin sağlıklı devam etmesi için videoları gönderdi. 28 Mayıs 2020’de Bilke Yönetim Kurulu ve Sinop Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürü ve elemanları aşılamayı gerçekleştirdi. TRT HABER çekim yaptı. Hayırlı olmasını diliyoruz.

Yorum yapın

Yazan: sinopbilke 05 Haziran 2020 in sinop zeytini

Etiketler: bilim kültür eğitim derneği, bilke zeytin, doç.dr.Betül BAKIR, prof.dr.ibrahim başağaoğlu, sinop y. sarıkaya, sinop zeytini, zeytin trt

ZEYTİN ÇELİKLERİ FİLİZLENİYOR

11 Nis

SİNOP ZEYTİNİ YÜZYILLAR ÖNCESİNDEN YÜZYILLAR SONRASINA – 11.04.2020-BİLKE

Proje takvimi planlandığı gibi devam ediyor. Çelikler toprakla buluştu ve filizlenmesi için süreye ihtiyaç var. Bu projede, akademik bilgi zamana tohum ekti. Şimdi toprak, iklim, zaman tohumun nüvesi koordinatlarında buluşacak. Ne güzel toprağa, havaya, suya ve güneşe dost olmak.

Toprak, yüzlerce yıllık çelikler için özel hazırlandı. Belediye Park ve Bahçeler Müdürlüğü bu aşamada özenle çalışıyor ve Emriye TEKİN süreci takip ediyor.

Korona virüs, yaşamımızı olumsuz etkilese de, projenin doğal süreci aksamadan devam ediyor.

Yüzyılların izlerini, anılarını taşıyan bu ağaçlardan alınan çeliklerin, Mayıs ayı başında filizlenmesini bekliyoruz. Doğaya hizmet, misli ile geriye dönecek, asırlarca geriden gelen hatıralar, asırlar sonrasına taşınacak. Gelecek için, insanlık için, doğa için HAYIRLI OLSUN. BİLKE

Yorum yapın

Yazan: sinopbilke 11 Nisan 2020 in sinop zeytini

Etiketler: betül bakır, bilke, bilke zeytin, emriye tekin, serdal küçükdemir, sinop belediye, sinop zeytini, y sarıkaya, İbrahim Başağaoğlu

SİNOP ZEYTİNİ AKADEMİSYENLERİMİZİN ELİNDE

06 Şub

06.02.2020-BİLKE

Derneğimiz kuruluşundan bu güne, yürüttüğü çalışmaların bilim tabanlı olmasına özen göstermektedir. Akademisyenlerimizin değerli çalışmalarını takip ederek, Sinop için önemli eserleri Sinopluya tanıtmaktadır. Derneğimiz, Prof. Dr. İbrahim BAŞAĞAOĞLU ile 2018 BİLKE 4. HALKBİLİM ödülleri sayesinde tanıştı. Sayın BAŞAĞAOĞLU,yaptığı uluslararası çalışmalar ile ULUSLARARASI TANITIM ödülü aldı. 2019 yılında, SİNOP ZEYTİN PROJESİ konusunu gündeme taşıyan hocamız, Dç. Dr. Betül BAKIR ve Sinop Bilim Kültür Derneğini bir araya getirdi. Toplantılar yapıldı, Sinop’ta eski zeytin ağaçları ve Sinop zeytin çeşitleri tespit edildi.Sinop Belediyesi projeye dahil oldu, Sinop Zeytini Aşılama Alanı tahsis edildi. Alana ağaçlar dikildi.

Antik dönemlerde Dünya Ticaret Merkezi olan SİNOP, zeytin yetiştiriciliği, zeytinyağı ve zeytin ihracı konusunda dünyaca ünlüydü. Akademisyenlerimiz Uluslararası Tıp Kongresinde bu konuyu gündeme taşıdılar.

03.02.2020 tarihinde, Sayın Betül BAKIR eski tarihlerden kalan zeytin ağaçlarının bakımı, budaması, aşılaması konusunda, Sinop Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürü ve elemanlarına bilgiler verdi. Eski ağaçlar dolaşıldı, aşılama alanı gezildi, ağaçlar tek tek incelendi. Budama yöntemi Sayın BAKIR tarafından uygulamalı gösterildi.

Çalışmalar devam ederken basın, her dakikasını ayrıntılı olarak kaydetti ve haberimiz yerel basında yer aldı. Sinoplu çalışmaya ilgi gösterdi. Asırlık zeytin ağaçları, bakımsız, kuru halde kalmamalıydı. Önce budanacak, yeni dallar verecek, yeni dallardan aşı çelikleri alınacak, budanan dallardan yeni çelikler üretilecekti. Bilim temelli bir çalışma olan Sinop Zeytini Projesi, planlandığı şekilde yürütülüyor. Dernek olarak böyle güzel bir proje içinde yer almaktan mutluyuz. Değerli akademisyenlerimize, Sinop Belediyesine, Sinop Yerel Basınına destekleri için teşekkür ediyoruz.

Yorum yapın

Yazan: sinopbilke 06 Şubat 2020 in sinop zeytini

Etiketler: betül bakır, bilke zeytin, sinop zeytini

SİNOP ZEYTİNİ TIP KONGRESİNDE

01 Kas

01.11.2019-ZEYTİN ANTİK ÇAĞLARDAN BERİ SİNOP İŞARETİ

Ağustos ayında başladığımız çalışma devam ediyor. 14-16 Kasım tarihlerinde İstanbul’da yapılacak 8. Tıp Tarihi ve Etiği Kongresinde, Prof.Dr. İbrahim BAŞAĞAOĞLU ve Doç. Dr. Betül BAKIR ” Geçmişten Günümüze Sinop’ta Zeytin ve Zeytinyağı Kültürü” başlıklı bildirilerini sunacaklar.

Bilke kültür arşivimizde bulunan dökümanlar arasında, zeytin ile ilgili olan tüm bilgileri ve belgeleri akademisyenlerimizle paylaşıyoruz.

Antik çağlardan beri, Sinop Zeytini yetiştiriciliği ve ihracatı konusunda belgeler çok önemlidir. Sinop eski çağlarda Dünya Ticaret Merkezi olduğu için, zeytin ticareti konu ediliyor ve bizler için bir kat daha fazla önemli oluyor. Yapılacak Kongrede sunulacak bildiri ile Sinop Zeytininin de, Mardin ilinde küllerinden doğan zeytin üreticiliği gibi Sinop’ta canlandırmasını istiyoruz.

Antik çağlardan beri yaşatılan Sinop Zeytini, coğrafi ve yerel anlamda var olan değerimizdir. Yaşatılması ve Sinop ticaretini canlandırması umuduyla. Yaşar SARIKAYA-BİLKE

Yorum yapın

Yazan: sinopbilke 01 Kasım 2019 in sinop zeytini

Etiketler: bilke zeytin, bilke zeytin belge, sinop zeytini, zeytin kongre

ZEYTİN PROJESİ SİNOP İÇİN HAYIRLI OLSUN

13 Eyl

ZEYTİN AŞILAMA ALANI VE ZEYTİN DİKİMİ– 13.09.2019

Bu gün saat 14.00’te, Vali Yardımcımız, Belediye Başkanımız, Prof.Dr. İbrahim BAŞAĞAOĞLU, Dernek Yönetim Kurulumuz, Basın Mensupları, Kamu ve STK yetkilileri ve değerli Sinopluların katılımı ile Sinop Zeytini Aşılama Pilot Bölgesi açılışı ve zeytin fidanı dikimi gerçekleştirildi.

Vali Yardımcısı Sayın Murat GİRGİN, açılış konuşmasını yaptı, Aydınlı olduğunu söyleyerek söze başladı, zeytinin önemini ve üretimini bildiğini anlattı. Belediye Başkanı Sayın Barış AYHAN Sinop Belediyesi olarak projeyi desteklediklerini ve Sinop’ta zeytin fidanı dikimini artıracaklarını, akademisyenlerle birlikte çalışmayı sonuna kadar sürdüreceklerini, aşılama pilot bölgesi Zeytinlik Mahallesi Kıvrım Sokak adresindeki Belediyeye ait alanda başlayacağını ve bu çalışmayı devam ettireceklerini dile getirdi.

Prof. Dr. İbrahim BAŞAĞAOĞLU, çalışmaların başından bu güne kadar nasıl sürdürüldüğünü anlattı. Kasım ayında İstanbul’da yapılacak olan Tıp Kongresinde Dç.Dr. Betül BAKIR ile birlikte “SİNOP ZEYTİNİ” konusunda sunum yapacaklarını ve zeytinin coğrafi işaret alınarak Sinop’a kazandırılmasının önemini anlattı. Çalışmalarını Bilke ile birlikte sürdürdüklerini, dikilen her zeytin fidanının aşılaması için Dç.Dr.Betül BAKIR’ın süreci takip edeceğini söyledi. BİLKE Yönetim Kurulu Başkanı Yaşar SARIKAYA, 2016 yılında düzenlediğimiz, BİLKE 4. HALKBİLİM ÖDÜLLERİ kapsamında Sayın Prof.Dr. BAŞAĞAOĞLU, Sinop için yaptığı önemli çalışmalarla ULUSLARARASI TANITIM ödülüne layık görülmüştü. Kendisini bu vesile ile tanıdık. Sinop Zeytini için de Sayın Dç. Dr. BAKIR derneğimize geldi, bizleri zeytin konusunda bilgilendirdi. Böylece bir ekip oluşturduk. Çalışmada emeği geçen herkese teşekkür ederim dedi.

Dernek Yönetim Kurulumuz ve Prof.Dr BAŞAĞAOĞLU ile eşi, Sinop Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürü